子供たちから好評だった「酢豚ライスバーガー」のオリジナルレシピを応募いたします。
ポイントは４つです。
１．お肉はかたまりだと 火を通しすぎると硬くなってしまうので、失敗のない薄切り肉を丸めて使用します。（空気が入ってふわっとした食感になります）
２．お肉は２度揚げします。１度目は低温で中までゆっくり火を通し、２度目は高温でサッと揚げます。まわりはサクッと、中はジューシーに仕上がります。
３．中にアスパラを入れて、食感を楽しみます。薄切り肉を巻くので
毎朝のご飯です。年上の夫の身体が心配なので、栄養バランスのとれた食事をこころがけています。
