料理レシピ

お正月以外にも使える！和のアイテム「お重」を使った春のフードスタイリング！

投稿日: 2016年4月11日更新日: 2017年3月6日

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Happy Table さん

食卓の空間スタイリストとして、暮らしの延長にある「自宅でのおもてな...

「お重」といえば、年に一度お正月のおせち料理専用！というイメージが強いかもしれませんが、実はお重には15〜18センチの大きなものから、銘々用の小さなサイズまで色々な種類があり季節を問わず様々なシーンで楽しめる万能な和のアイテムです^ ^
特に小さめの「小重」と呼ばれる10〜12センチほどのサイズのものは、お弁当箱感覚でお花見シーズンや秋の行楽シーズン、ご自宅でのおもてなしやティータイムでもおもてなし感がアップするとっても素敵で盛り付けがワンランクアップする器です！
何より蓋を開ける楽しみは、誰でもワクワクする瞬間！
家族や友人が蓋を開けたときの笑顔を思い浮かべながら、盛り付けを楽しんでいます。
写真は、関東風の桜餅を「小重」に盛り付けたものです。艶のある塗りの黒が和のおもてなし感をアップさせてくれ、桜餅の淡いピンクがとっても映えます。
とはいっても、こちらは本漆ではないので扱いも簡単でお値段も手ごろです！

地味な和菓子も小重に盛ればオシャレな和スイーツに！

お茶と和菓子でほっこり春のティータイム！
ちょっと地味なぼた餅も小重に重ねて盛るとスペシャルな一品に。

お弁当箱に詰めるように気軽に楽しみましょう！

もちろんお料理も華やかに！自宅でお皿がわりに重箱を使うなら豆皿を入れて高さを出したり、ピックを挿して立体感を出したりするのもオススメです。
ワンプレート…ではなくワンボックス？！で一人分のお花見ランチ^ ^

色々使える！100均の豆皿

2016年4月10日

直径６センチ程の小さな豆皿、薬味や珍味入れや醤油さしにはもちろん、小さな焼き菓子や和菓子を盛りつけても可愛く仕上がるお気に入りの器です。こちらは薄いピンク色ですが、桃の節句からお花見シーズンまで大活躍です！お皿の上に重ねても可愛いアクセントに！色違いで薄い黄色や黄緑色のものもバリエーション豊富で色違いでも楽しめます。

2016年4月10日

盛り付けがスタイリッシュに決まる！100均の４つ仕切皿！

2016年4月10日

小さなスイーツや、ちょっとした前菜をちょこちょこっと盛るときに仕切りがあるときれいにおさまるのになぁと思っていたところ、偶然ダイソーで見かけて大人買い！購入したのは数年前ですが、今も置いてあるので人気の定番商品のようです ^ ^ カステラをキューブ型にカットしてピックを刺したものと、苺、フィンガーチョコ、それにデミタスサイズの小さなカップにはコーヒーを一緒にセットしてワンプレートに。盛り付けが楽しくなるおススメの器です。

2016年4月10日