【レシピ】かぼちゃのクリームチーズドーナッツ

Name: 【レシピ】かぼちゃのクリームチーズドーナッツ
Yield: 18個分
Ingredients: ピーナッツ油（揚げ油） 適量; 中力粉 1と1/2カップ; 白砂糖 3/4カップ; 塩 小さじ1と1/2; ベーキングパウダー 大さじ1 と1/2; シナモン 小さじ1/2; ナツメグ 小さじ1/4; ショウガ 小さじ1/4; チョウジ 1つ; 溶かしバター 大さじ3; かぼちゃのピューレ 1カップ; バニラ 小さじ1; クリームチーズ（サイコロ状に切ったもの） 適量; 卵 1個; デコレーション; 白砂糖 1/2 カップ; シナモン 小さじ1; 黒砂糖 大さじ1

投稿日: 2016年3月20日更新日: 2017年3月6日

2 がステキしました

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暮らしのスパイスさん

スパイスのようにバラエティーに富み、生活にちょっとしたアクセントを...

今回紹介するのは、ドーナッツ生地にかぼちゃを混ぜクリームチーズを練りこんだドーナッツのレシピの紹介です。
「かぼちゃ」には美容維持・アンチエンジングに効果的な栄養素がたっぷりと含まれています。まず、ビタミンCは紫外線への抵抗力を高めることで、美白成分としても有名です。また、ビタミンEも豊富なのでアンチエイジング効果や、血行促進を含んでいて身体の老化を防ぐことができます。
かぼちゃのビタミンEの含有量は、野菜の中でトップクラスのためガン予防や免疫強化作用は、多くの医師からも支持を受けています。
さらにかぼちゃ100gには約3.5gの食物繊維が含まれていて、日常の不足分を簡単に補えます。繊維質の野菜を少し食事に取り入れるだけで、満腹感が段違いになると言われています。ほかにも様々な栄養素を含んでいる、カボチャを使った、ドーナッツのレシピの紹介です♪

材料 (18個分)

ピーナッツ油（揚げ油）：適量
中力粉：1と1/2カップ
白砂糖：3/4カップ
塩：小さじ1と1/2
ベーキングパウダー：大さじ1 と1/2
シナモン：小さじ1/2
ナツメグ：小さじ1/4
ショウガ：小さじ1/4
チョウジ：1つ
溶かしバター：大さじ3
かぼちゃのピューレ：1カップ
バニラ：小さじ1
クリームチーズ（サイコロ状に切ったもの）：適量
卵：1個
デコレーション：
白砂糖：1/2 カップ
シナモン：小さじ1
黒砂糖：大さじ1

ピーナッツ油であげるかぼちゃおやつレシピ

①ピーナッツ油で一杯の深いフライパンまたは鍋を温めます。(180度～190度)
②中力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、ショウガ、そしてチョウジをボウルに入れてしっかりと混ぜます。
③しっかりと混ざったら、そこに溶かしたバターを加えて生地がまとまるまでしっかりと混ぜます。
④かぼちゃ、卵、バニラを一緒にボウルでかき混ぜて、そこに③を加えます。
生地がまとまるまでしっかりとかき混ぜましょう。
⑤スプーン1杯の④の生地の中にクリームチーズを入れて、しっかりと包みます。
そして、生地をすべて包み終えたら①の油の中に落とし両面をそれぞれ色づくまで数分揚げます。