①生地を捏ねて1次発酵40℃で30分 ②分割してベンチタイム10分 ③ムーミン・フローレン・ニョロニョロ・ミィの形を作る(ニョロニョロとミィにはチョコを入れる) ④2次発酵40℃で20分 ⑤160℃で焼く ⑥粗熱がとれたらチョコペンで顔を描く