簡単いちごジャム

簡単いちごジャム
投稿日: 2016年3月17日 更新日: 2017年3月6日
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ステキをしている人
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フランス人と日本人ハーフ6歳男児のママ。 自然の恵みを1年を通して...
たくさんいちごを買ってきたので、優しい匂いに包まれながらの
ママタイム。

いちごのヘタをとって、2〜4当分にしました。

いちごのヘタをとって、2〜4当分にしました。

丸ごとでもいいですが、私はパンにぬったときのぬりやすさやヨーグルトにいれたときの丁度よい大きさにしたかったので、カットしました。

小さいほうが早く煮詰まるの(^-^)/

小さいほうが早く煮詰まるの(^-^)/

レモンのかわりに、柚子を使って、いちご3パックに砂糖は、いちごの半分くらいの了解です。

完成

完成

シロップは、いちご水として、飲んだり、ゼリーにしたり(^.^)

コツ・ポイント

計りを使わず、ママの気分で甘くしたり、素材の味をひかだしたりと、早く帰れた日には、いちごの甘い香りでお帰りなさい


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