ゆず胡椒香るベーコンエピ

ゆず胡椒香るベーコンエピ
投稿日: 2016年3月16日 更新日: 2017年3月6日
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東京都北区の自宅で パン教室をひらいています。 旦那さんとふたり暮...
ベーコンと大葉とゆず胡椒のエピを焼きました。
ゆず胡椒がピリリときいて
大人なエピができました‼

材料

  • 強力粉
  • ドライイースト
  • 砂糖
  • ショートニング
  • ベーコン
  • 大葉
  • ゆず胡椒

①生地を捏ねて1次発酵40℃で30分
②2分割してベンチタイム10分
③生地を伸ばして、ベーコン大葉ゆず胡椒をのせ、
エピの形に仕上げる
④2次発酵40℃で10分
⑤焼く


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