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【レシピ】ココナッツとアーモンドのシリアル

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【レシピ】ココナッツとアーモンドのシリアル

今回紹介するレシピは、今話題の「チアシード」を使ったシリアルです。
チアシードにはカルシウム・マグネシウム・鉄などが含まれていて、玄米の8倍の食物繊維を含んでおり、オメガ3脂肪酸を含んでいます。オメガ3脂肪酸には、お肌や髪にハリや潤いを与える効果があり、さらに悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やす効果や、血液をサラサラにする効果もあるので女性の味方の食材です。

今回は、そんな美容には欠かせない「チアシード」を使った、朝食や、ヨーグルトなどと一緒に召し上がれるシリアルの紹介です。

材料 (2カップ分)

  • ココナッツフレーク:1カップ
  • アーモンドスライス:1カップ
  • オオバコ(お好みで):大さじ4
  • チアシード:大さじ2

チアシードを使ったスーパーシリアルレシピ

チアシードを使ったスーパーシリアルレシピ

①オーブンを180度に予熱します。
②鉄板の上にクッキングシートをひいてそこにアーモンドスライスを平らになるように広げます。そしてオーブンで約10分焼きます。
③10分経ったら一度かき混ぜて、また再度数分色がつくまでアーモンドをオーブンで焼きます。
④しっかりと色付いたらアーモンドを冷まして、鉄板にココナッツフレーク、オオバコ、そしてチアシードを加えます。
⑤ビンなどの密封できる容器にいれて数か月保存をしましょう。

コツ・ポイント

お好みでお好きな、ドライフルーツやメープルシロップ、ハチミツを加えても美味しくできますよ。

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