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人気納得！簡単・手間なし！美味しいカニを自宅で堪能♡

更新日：2015.12.30 285 deerさん他4人

kaburaさん: 6歳娘のママです。グルテンフリー米粉パン＆お菓子作りが大好...もっと見る

「楽天カニ部門売り上げ１位」
「楽天グルメ大賞カニ部門６年連続受賞」のずわい蟹を色んなお料理で堪能♡
年末年始には嬉しい贈り物でした。

越前かに問屋　ますよねさん
http://item.rakuten.co.jp/masuyone/130007/

調理すると、食べると、１位なのが納得の商品でした。
冷凍のカニって・・・不安や嫌な思いをしたことありますよね。
＊冷凍庫に入るスペースが空いていない
＊解凍するのに場所をとる、時間がかかる
＊手や口の周りが痒くなる
＊いざ食べようと思ったら生臭い
＊解凍時の生臭いドレンや殻の処理に困る
　　（年末年始のゴミ回収がお休みになるこの時期は特に！）
＊小さい子やお年寄りには食べにくい
　　（取ってあげているうちに自分の分がない・・・なんてことも）笑

でも、「ますよね」さんのカニはそんな問題を全て解決してくれた商品でした。
「まごころ特殊カット」すごいです！
これなら贈り物にもオススメできますね。

作り方

届いたのは・・・

外装は真っ赤な箱！
カニはどれくらい入っているのかな・・・
特殊カットってどんな感じなのかな・・・
ドキドキです♡

開けてみると部位ごとにキレイに並べられていて、そのまま解凍に使える大きなトレイに入っています。

すぐに食べない！そんな時でも大丈夫！
部位ごとにバラ凍結になっているので、ジップロック等の密封できる袋に部位ごとに分けて入れ替えます。
冷凍庫のスペースも取らないので、保存に困ることもありません。

＊霜がつかないように作業は手早く！袋は空気をしっかり抜いて密封！

解凍方法やオススメの食べ方、レシピも丁寧に書かれているので、カニの調理に慣れていなくても全く困りません！

やっぱりとりあえず「かに鍋」

野菜ベースのシャンタンスープに点心を入れた、胡麻油が香る中華風「かに鍋」にしてみました。
蟹は最後にさっと火を通す程度で。
甘みが引き立って美味しい！プリップリの食感♡

殻が取ってあるのでそのまま口へ・・・♡
蟹を棒状態のまま食べるって幸せですよね～

贅沢に「カニの爪フライ」

カニの爪フライは洋食屋さんで食べるもの、デパ地下に売っているもの、そんなイメージでした。こんなにいっぱい、しかも自宅で揚げたてを食べられるなんて。

爪の下の硬い殻は全て取ってあるので解凍したらすぐ揚げる作業へ！
爪を持って作業できるので手も汚れず楽チン！
作り方
①解凍したら軽く表面の水気を拭き取る
②バッター液（卵１個、米粉大さじ３、水大さじ２）にくぐらせ、パン粉を付ける
③170℃くらいに熱した油で衣がこんがりするまで１～２分揚げる

＊バッター液に米粉を使ってサクサク食感に、緩めで薄い衣、パン粉も細かい物を使って早く揚がるようにしてみました

ルクルーゼで「かに飯」

ルクルーゼを使えば、おこげもしっかりできて、美味しい「かに鍋」が火にかけてから30分くらいで完成しちゃいます。

作り方はいつもルクルーゼさんのHPを参照
火加減の表現が分かりやすくてガス炊き初挑戦でも失敗しないオススメサイトです。
http://www.lecreuset.jp/community/recipe/rice/

かに飯の材料（18cm鍋使用）
研いだ米 2合、だし 2カップ、蟹足 5本、肩肉
＊だし・・・野菜、昆布ベースの出汁に酒大さじ１、醤油小さじ１、みりん大さじ１