年末年始に‼ずわいがにで蟹鍋☆

越前かに問屋　ますよねさんのずわい蟹たっぷり！

蟹は流水で表面の膜を解凍して、氷が解けたら裏面も解凍し、流水に流し５分つけておきます。（それ以上だとうま味が抜けてしまうので注意します）
お鍋に、水と昆布を入れ、白菜、豆腐、ねぎ、しいたけ、ずわいがにを入れて、火にかけます。
ポン酢でいただきます！

蟹の出汁がたっぷり！と～っても美味しかったです！！

〆に卵を入れて雑炊もいただきました♪

とっても美味しいHappyなお家、蟹鍋パーティーでした♪

ますよねさんの蟹はコチラ☆

楽天ショップのこちらのお店の蟹をいただきました！

越前かに問屋　ますよね
http://item.rakuten.co.jp/masuyone/130007/

きれいな蟹がたっぷり！身離れも良くとっても美味しいずわいがにでした♪