初挑戦レポ‼　WMF圧力鍋で白ご飯とぷっくり牡蠣ご飯

【1日目】レシピを見て、まずは忠実に(^^ゞ

https://www.wmf.co.jp/online-shop/user_data/recipe.php

お米を炊くのは初めてなので、
まずはレシピ通りにやってみて、
お米の堅さがどのくらいになるのかチェック♪

ふんわり加減が絶妙でいい感じ♬♪

感激‼　

減圧が終わり、フタを開けたときは、
べちゃっとしていて、
「えっ⁉」と一瞬不安になりましたが、
お米をひっくり返してしばらくしたら
ピカピカでふんわりしたおいしい仕上がりになってました‼

WMFの圧力鍋で２合の場合、
圧がかかってから4分加圧、
減圧に10分もかからなかったので、
炊飯器で炊くよりかなりの時短で、
しかもおいしいのでオススメ。

これから圧力鍋で炊こう‼‼と思うはず☆

【2日目】牡蠣ごはんに挑戦してみました。

3合で牡蠣ご飯に挑戦。

（作り方）

牡蠣をよく洗ってから、
水に薄口醤油・お酒・を同量入れて
牡蠣に火を通します。
（好みで分量・味付けは変えてくださいね）

このときも圧力鍋を使用。

圧がかかってから1分加圧して減圧。
（出来上がり具合からすると、
もしかしたら圧がかかったら
すぐ火を消してもいいのかも・・・。
中まで通っていないと心配なので
1分にしてみました）

それでも、身が縮まず、ぷっくり仕上がりました。

取り出します。
ゆで汁も取っておきます。

水と薄口醤油、お酒と、
さきほどのゆで汁でご飯を炊きます。

ご飯の味付けに、
きざみショウガを少しと
ヒラタケがあったので少し入れています。

ご飯が炊きあがって、ご飯をひっくり返したら、
上に牡蠣を置いて
牡蠣をあたため直して出来上がり。

少しやわらかめに仕上がったのですが、
もちもちで餅米のようなおいしさになったので、
得した気分でした‼

お好みでネギなどを入れて。