わさび醤油で食べても美味しいブリですが・・・女子力アップ！！ちょっとオシャレに☆

①お刺身用ブリの薄切りを放射状に並べ
中央にベビーリーフを盛ります。

②薄切りにしたプチトマトを
ブリの間に置いていきます。
（みじんぎりにしたプチトマトをベビーリーフの上にトッピング）

③和風バジルソースを
スプーンなどを使って、ブリの上に丸く　トッピング。

＜和風バジルソース＞
バジルソース（自家製または市販品）　＋　わさび　＋　麺つゆ少々

バジルソースもわさびや麺つゆが入ることで
和のテイストが加わり
脂ののったブリに合います

キンと冷えた白ワインやスパークリングワインと一緒にお召し上がりください