食欲のない時に!ダイエットにも!栄養たっぷりの味噌卵かゆ

食欲のない時に!ダイエットにも!栄養たっぷりの味噌卵かゆ
投稿日: 2015年11月26日 更新日: 2017年3月6日
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コザクラインコと、思春期JKの世話をしています。
身体が弱かった私が寝込むたびに、母が作ってくれたおかゆ。
アレンジして、今は私が家族のために作っています。
ちょっと写真的には微妙ですが、優しい味で、温まるので胃の調子が悪い時にもオススメです。

材料 (1〜2人分)

  • ごはん :茶碗2杯程度
  • :1個
  • 味噌 :大さじ1.5程度
  • だしの素 :適量
  • :お米が浸るくらい
  • 鰹節 :一掴み

鍋に水とごはんを入れて中火にかける

水はお好みで調整して下さい。材料通りで作るとすこし柔らかめです。

お湯が沸いたら、残りの材料を入れる

味噌は、塩気がそれぞれちがうので調整してください。
味噌が溶けたら、だしの素を入れて、卵を割り入れて混ぜます。
全体が混ざったら、鰹節を入れて軽く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ネギやミョウガ、シソなどの薬味を入れても!ショウガを入れると更に温まります♪
元気な時には七味や、柚子胡椒を足しても美味しいですよ。


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