①ハムの上に海苔を置き、ハサミでカットしてニトスキを作る ②スライスチーズを白身、チェダーチーズを黄身に見立てた目玉焼きを作る ③赤いソーセージを縦半分にカットして切り込みを入れて焼く ④海苔で作ったニトスキのうえに目玉焼きとソーセージをのせる