冷凍パイシートを一枚取り出します。
半解凍したら、麺棒で半分の薄さに伸ばしてから、４等分します。
等分した１ピースに切り込みを入れます。
切れ込みを入れる時、対角線上の角はきちんと角に切り込みを入れ、
もう片方の対角線上の角は、角を切り落とさないようにする。
（丸く囲った角は、角が切れていません。参考まで）
切れ目が入ったら、片方をつまんで畳む。
（写真参考）
もう片方の切れたパイシートを畳んで、形成は終わりです。
中心にバター（マーガリン）を少量塗ります。
量は、いい加減の量でいいですよ。
８等分してスライスしたリンゴを２枚ほどのせて、
少量の砂糖とバターを林檎にのせます。
オーブンで３～５分焼いたら、出来上がり。
本当にいい加減に作っても、美味しくできるんです！（笑）
切れ目を入れて畳むのは、
バターが流れるためにそれが重しになって、パイが膨らまないことがあるんです。
パイ生地の端を畳むことで、失敗がなくできます。
是非、この作業はやってください。お勧め！！
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます