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和プレート

和プレート
投稿日: 2015年11月6日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 192
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ステキをしている人
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大学生の娘の母です。 太めなので、着やせで「大柄な人」程度に見せる...
休日のお昼、家にあった食材で作ったワンプレート。
【内容】
サツマイモご飯、ししゃも、カブの即席漬け、水菜・レタス・ミニトマトのサラダ、冷奴、青さの味噌汁
和食でも大皿に盛れば和カフェ風に。

カブの即席漬け

カブの即席漬け

カブと葉を薄く切って塩もみし、しんなりしたら水気を絞ってごま油を少々たらして風味づけ。
ごま油の香りがアクセントになります。

手抜き味噌汁

手抜き味噌汁

あおさ、粉末だし、粉末味噌を入れてお湯を注ぐだけ。
急いでいる時、手軽です。
粉末味噌はカルディで買いました。


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