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料理レシピ

お弁当の残りでワンプレートごはん

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K-mama
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大学生の娘の母です。 太めなので、着やせで「大柄な人」程度に...もっと見る
お弁当の残りでワンプレートごはん

毎日、娘にお弁当を作っています。主人は社食があるのでお弁当は必要ないので作るのは1人分です。1人分作るのってなんだか面倒なのと、微妙におかずが余ったり・・・。それで最近は約2人分のおかずを作って、お弁当箱に入らなかった分を私のお昼にしています。お弁当箱に詰めると洗うのが大変?なので、大皿1枚のワンプレートランチに。
メニューは鶏つくね、キッシュ風卵焼き、いんげんの胡麻和え、水菜・レタス・ミニトマト・カッテージチーズのサラダ。
卵はマドレーヌ用のアルミカップを使っています。しっかりしているので卵液がこぼれないので便利です。

娘のお弁当

娘のお弁当

キャラ弁を持ってくる子はほぼいない!とのことなので適当に詰めた、つまらないお弁当です(^^;

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K-mama
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大学生の娘の母です。 太めなので、着やせで「大柄な人」程度に見せるのが得意?です。 趣味は広く浅く・・・です。 着痩せできたな、と思うコーデはインスタに、趣味的なことはブログにUPしています。
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お弁当の残りでワンプレートごはん
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お弁当の残りでワンプレートごはん
2015年11月05日

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2015年11月05日

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