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料理レシピ

手土産にぴったり♪華やかだけど簡単パウンドケーキ♪

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コクボエリコ
コクボエリコさん
築浅の賃貸戸建てに住んでます。 賃貸なので色々制約は多いです...もっと見る
手土産にぴったり♪華やかだけど簡単パウンドケーキ♪

最近作り始めて気に入っている、トッピングが豪華なパウンドケーキです。
混ぜるだけ簡単手作りおやつ代表のパウンドケーキも、ちょっとの手間で立派なお持たせスイーツに変身!
サクサク、カリカリ、甘酸っぱい、味にも食感にも変化がついて何倍もおいしくなります♪

焼きあがったパウンドケーキにトッピングするだけ!

焼きあがったパウンドケーキにトッピングするだけ!

粗熱がとれたら、アイシング(粉糖30グラムを大匙1の水で溶いたもの)をスプーンでたらーんとかけ、フリーズドライのいちごを乗せました。

最近では100均でもフリーズドライパウダー売ってますね♪

パウンドケーキの中身はクルミとクッキーチップです。

抹茶バージョン♪

抹茶バージョン♪

抹茶アイシングに黒糖でキャラメリゼしたクルミをのせました。
中身は贅沢に栗の渋皮煮!(自分で作ってないけど)

ゆずバージョン♪

ゆずバージョン♪

レモン汁の代わりにゆずのしぼり汁を入れた甘酸っぱいアイシングに自家製のゆずピールを散らして。
中にもゆずジャムを入れてるのでゆずの香りいっぱいの甘酸っぱくて激うまなパウンドケーキになりました^^

コツ・ポイント

他におススメトッピングはクランブルとか。酸っぱい系も間違いなくウマい。

コクボエリコ
コクボエリコさん
築浅の賃貸戸建てに住んでます。 賃貸なので色々制約は多いですが、DIY、手作りで少しずつ自分好みのインテリアに変えています♪ お金をかけず、簡単・テキトーに気軽に がモットーです。 ...
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2015年09月27日

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