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圧力鍋に栗を入れ、栗が浸るくらいまで水を加えます。5分加圧し、圧力表示ピンが下がったことを確認してからふたを開けます。 加圧方法は、使用する圧力鍋の説明書をよく確認してください。
温かいうちに、切り込みを入れた部分から皮をむいたら完成です。
栗はLサイズくらいのものを使いました。栗の大きさによって加圧時間を調節してください。温かいうちがむきやすいですが、やけどに注意してください。
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