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野菜たっぷり摂れる!【温玉のせビビンパスタ】

野菜たっぷり摂れる!【温玉のせビビンパスタ】
投稿日: 2026年10月6日 更新日: 2026年10月6日
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お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていまし...
ビビンバってとっても美味しい。

ご飯ととてもよく合いますよね〜。

それなら、パスタとも合わないかな?

なんて思い、作ってみました。

材料 (2人分)

  • 牛肉薄切り :100g
  • ◯豆板醤 :2g
  • ◯醤油 :大さじ1
  • ◯酒 :大さじ1
  • ◯にんにくチューブ :2g
  • ◯生姜チューブ :3g
  • ◯焼肉のタレ :大さじ1
  • ◯鶏ガラスープの素 :3g
  • 人参(短冊切り) :50g
  • 玉ねぎ(スライス) :80g
  • 冷凍ほうれん草 :80g
  • ごま油 :少々
  • 白ごま :大さじ1
  • スパゲッティ(半分に折ったもの) :200g
  • ●お湯 :500g
  • ●オリーブオイル :小さじ1
  • ●塩 :小さじ1弱
  • キムチ :80g
  • 温玉 :2個
  • ラー油 :少々
  • ブラックペッパー :少々

1、牛肉薄切りと◯をフライパンに入れて混ぜ合わせる。

1、牛肉薄切りと◯をフライパンに入れて混ぜ合わせる。

2、人参、玉ねぎ、冷凍ほうれん草も入れて混ぜる。

2、人参、玉ねぎ、冷凍ほうれん草も入れて混ぜる。

3、ごま油を上からたらし、蓋をして10分〜炒め煮にする。途中何度かかき混ぜ、しっかりと肉と野菜に火を通す。

3、ごま油を上からたらし、蓋をして10分〜炒め煮にする。途中何度かかき混ぜ、しっかりと肉と野菜に火を通す。

4、白ごまを振り入れる。

4、白ごまを振り入れる。

5、スパゲッティを●と一緒に耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで加熱する。スパゲッティの袋の表示の1分多めの時間に設定する。

5、スパゲッティを●と一緒に耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで加熱する。スパゲッティの袋の表示の1分多めの時間に設定する。

6、取り出しザルでお湯を切る。皿に盛り付ける。

6、取り出しザルでお湯を切る。皿に盛り付ける。

7、工程4、キムチ、温玉をのせる。お好みでラー油、ブラックペッパーもかけてください。

7、工程4、キムチ、温玉をのせる。お好みでラー油、ブラックペッパーもかけてください。

よく混ぜ合わせて召し上がって下さいね。

*温玉の作り方。

*温玉の作り方。

耐熱容器に水100gを入れ、卵を1つ割り入れる。黄身を竹串で2〜3箇所穴をあける。600wの電子レンジで50秒〜加熱する。足りないようであれば10秒ずつ加熱時間を足し、様子を見る。

コツ・ポイント

とっても美味しいビビンパスタの完成です。

一口食べてみるとビビンバとパスタが合うことに驚きました。

今回は人参と玉ねぎとほうれん草で作りましたが、冷蔵庫の残り野菜で作ってみてください。
もやし、ニラ、葱、ピーマンなどでも合うと思います。

温玉は電子レンジで簡単に出来るので是非やってみて下さい。辛味を和らげ、パスタと混ぜ合わせれば更に美味くなりますよ。

いつものパスタ料理に飽きたら是非やってみて下さいね〜


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