ブリは、脂が多いことで知られていますよね。とろけるような食感がお寿司でも人気です。
ヒラマサは、あっさりとしていて、コリコリした食感だそうです。（いただいたことがありません）
カンパチも、あっさりしているそう。（いただいたことがありません）
この黄色い線が胸びれにくっついていれば、ヒラマサかカンパチ。
はなれていればブリなんですって！
ということは…これはヒラマサかカンパチ！
カンパチは、体全体が黄色いとネットにあったので、「カンパチ」なのかな～
う～ん…わからない…
ブリの旬は、冬。
ヒラマサは夏（5月～9月上旬）
カンパチは夏～秋（6月～10月）
と調べてみて、確信しました！これは…「カンパチ」ですね！！！
まずは焼いて食べてみました。
…おいしい～！
淡泊ながらも、うまみがぎゅっとつまっていて、ご飯がとまらない！！
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