鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したら塩とフィットチーネを加えます。かき混ぜながら、パッケージに記載された時間、またはお好みのかたさにゆでます。目安は5〜7分ほどです。ざるに上げ、よく水気を切ります。
※フィットチーネはゆで時間が少しかかりますが、平たいパスタなのでソースがしっかり絡んでおいしいですよ。
にんじんはいちょう切り、玉ねぎとピーマンは短冊切りにします。しめじは石づきを取り、手で小分けにします。
フライパンを温めて油を回し入れ、合いびき肉を炒めます。切った野菜としめじを加えて炒め、水を2カップほど加えます。具材がやわらかくなったら、カレールウを加えてよく溶かします。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます