料理レシピ

パスタにもGOOD！麻婆なすパスタ

パスタにもGOOD！麻婆なすパスタ

投稿日: 2026年9月27日更新日: 2026年9月27日

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izuみん❤

izuみん❤ さん

2人の子供を育てるママです(*'ω'*) ✿チョットしたモノづくりが好きです...

麻婆なすはそのまま食べてもおいしいですが、パスタに絡めてもおいしいんです！

材料 (2〜3人分 )

なす：中4〜5本
豚ひき肉：200g
長ねぎ：お好みで
冷凍コーン：お好みで
A：たれ：
A：水：200ml
A：酒：大さじ1
A：しょうゆ：大さじ2.5
A：砂糖：大さじ1/2
A：鶏がらスープの素：大さじ1
B：片栗粉：大さじ1.5
B：水（水溶き片栗粉用）：大さじ1.5
にんにく：少々
豆板醤：少々
スパゲッティ：200g
ごま油：適量（必要に応じて）

1. 材料の下準備

1. 材料の下準備

長ねぎは小口切り、なすは乱切りにして水にさらし、あく抜きをします。

2. 調味料を合わせてたれを作る

2. 調味料を合わせてたれを作る

水200mlに鶏がらスープの素、しょうゆ、酒、砂糖を加え、混ぜておきます。

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