・豚肉は4〜5cm幅に切り、Aをもみ込んでおく。
・玉ねぎは薄切りにする。
作り方
1. フライパンにこめ油を熱し、玉ねぎを入れて2分ほど炒める。豚肉をたれごと加え、3分ほど炒め合わせたら水を加える。
2. 中火のまま煮詰め、豚肉の中心までしっかり火を通す。たれが少し残る程度になったら火を止める。
3. 器にご飯と2を盛り付け、温泉卵、青ねぎ、七味唐辛子をトッピングしたらできあがり。
たれは少し濃いめなので、残ったたれは味を見ながら調節してかけてください。
トッピングにマヨネーズやラー油を加えても、めっちゃおいしいです。
今晩のおかずにいかがですか？
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