・鶏肉は食べやすい大きさに切って酒を揉みこんでおく。
・生姜は千切り、人参は乱切り、こんにゃくは食べやすい大きさに手でちぎる。
・Aを混ぜ合わせておく。
作り方
1．鍋にこめ油を熱し、鶏肉を入れて全体に焼き色が付くまで焼く。人参とこんにゃくを入れて全体を炒める
2．生姜とAを入れて全体を混ぜながら沸騰させる
3．蓋をして弱火で8~10分煮込む
4．中火にして水分を飛ばしながら煮炒めて出来上がり
ご飯に最高！味が染みてめちゃくちゃ美味しい！
生姜はたっぷりがおすすめ。
ぜひ作ってみてください。
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