ヘタを切り縦半分に切って水に5分つける。
＊なすは農園の規格外SSサイズのいただき物で小ぶりです。所々キズがありましたので包丁で取り除きました。
1センチくらいの厚さに切る。
分量の塩をまぶして30分おく。
その後、しっかり絞る。
ポン酢とはちみつを混ぜて出来上がり。
お好みでおかかふりかけをかけるとさらに美味しい。
なすに塩をまぶして30分おいたらしっかりしぼります。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます