ボイルイカは幅5mm程度にカット。
玉ねぎは薄切りにして水にさらしたあと、水気を切ります。キッチンペーパーで水気をおさえます。
ミニトマトは大きさにより、半分または1/4にカット。
ディルは細い葉を摘み取ります。
全てを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしたら完成!
このマリネ、メインの素材は何でも合います!
普段よく使うのはサーモン。
そのほか、ボイルエビやスライスハム、ヒラメや鯛の刺身なんかもバッチリ!!
ベースは昔ネットで見つけたレシピでしたが、わが家流に調味料を加減したり、レシピにはなかったレモン汁やディルを加えたりとアレンジしてきた結果、この味付けと作り方に落ち着いております(笑)。
作り方も簡単!
今日はボウルで作りましたが、普段はビニール袋にすべて入れて混ぜ、冷蔵庫へ。
器に盛ったらビニール袋はポイ!洗い物が減って楽チンです!
皆さまもぜひお試しくださいませ!
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