この子ったら、かなり甘さ控えめ(笑)
洗って実を外します。
ブレンダーの容器に入れて…
ブレンダーで粉砕!
鍋に移し、グラニュー糖とレモン汁を加え、強火でサッと煮詰めました!
清潔な瓶に詰めます。
1つは冷凍保存して長く楽しみます!
プレーンヨーグルトにシャインマスカットのジャムと実を乗せます。巨峰も1粒乗せ、庭のミントで彩りをプラス!
ジャム、おいしい!
フレッシュ感を残したかったので、強めの火力でサッと煮詰めました!
シャインマスカットの色を残せたらもっとよかったのですが、味はとてもおいしかったです!
シャインマスカットをブレンダーで粉砕したところに、レモン汁を加えればよかったのかなぁ…。
どなたか、甘くないシャインマスカットに出会ってしまったら、ぜひチャレンジしてみてくださいませ(笑)
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