なすのヘタを取り皮を剥いて、角切りにします。
鍋に予め加熱したじゃがいもと玉ねぎ、なすを入れ麦茶で煮ます。
なすに火が通ったら一旦火を止め、カレールウを溶かします。
ルウが溶けたら再び火をつけ、加熱します。
出来上がりの見た目は同じ、家族の反応はいかに！？
いつも入れている赤缶、コーヒー、チョコレート、ココア等の隠し味は一切使わずに作ってみました。
結果、誰も麦茶の存在には気が付かずパクパクと食べてくれました。
水の代わりに麦茶で煮込むだけでコクがプラスされるなんてとってもいいですよね(*´∇｀*)凄くタメになる情報でした。
今回は沸騰させたお湯の中に麦茶のパックを入れて作った麦茶でカレーを作ってみたのですが、麦茶の種類を変えても面白そうです。色々と試してみたいなと思いました(*^▽^*)
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