旦那が下処理していた鳥モツの半分をちゃっかりGET(笑)
へへへ！楽チン！
小鍋に千切りにした生姜と、全ての調味料を入れて加熱します。
調味料が沸騰したら、鳥モツを加え、中火〜強火で加熱します。
2分加熱しました。
煮すぎるとパサパサしそうなので、ここで火のとおりを確認！
う〜ん。
もう少しかなぁ。
予熱で通る気はするけど。
念のため1分追加！
良さそう！
このまま粗熱を取ります。
器に盛り、生姜を鳥モツの上に乗せます。
タレを全体にかけます。
缶チューハイと合わせました！
とても美味しくできました！
が、
日本酒の方がもっと合う気がします！
加熱し過ぎないように、
でも、火は通るようにするのが最大のコツでしょうか。
加熱し過ぎてパサパサにならないように仕上げました！
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