※ブラックオリーブの塩漬けを半分に切っておく
加熱により特有の青い風味や苦味が減り、甘みが増し、歯ごたえはあるがしっとりした食感のししとうは、塩気・旨味のあるブラックオリーブとサラミとの相性抜群です！
※マカダミアナッツと合わせて、いただきまーす！
さつまいもの甘み・ブラックオリーブとサラミの塩気と旨味・マカダミアナッツのコクと粗挽き胡椒が相まって絶妙な味わいのおつまみです！
（加熱後、一晩、冷蔵庫で寝かせたおいたさつまいもは、甘みが増し、ねっとりして美味しい）
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