1.粉ゼラチンと水を混ぜ合わせます。
2.焼きいもをつぶします。
3.焼きいもに水切りヨーグルトと牛乳、オリゴ糖を入れてよく混ぜます。
4.1を電子レンジ600Wで10秒位温め、3に混ぜ合わせます。
5.型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます。しっかり固まったら飾り用の焼きいもを乗せて完成。
オリゴ糖を使いましたが、砂糖30gでもOK。ヨーグルト300gを半日から1日水切りすると150gくらいになります。柔らかめのムースなので、固めがいい場合はゼラチンの量を増やして下さい。
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