野菜や果物など、旬の農産物がたくさん並ぶ人気の直売所。
人気の直売所と聞いていましたが、この日は敷地内に入るまで道路でなんと30分以上待ちました！(ようやく敷地に入ってからも駐車するまで車で少し待ちましたよ。)
広い敷地内には、こんな「いちじくパフェ」の宣伝用の旗もありましたよ！
この日は、大好きないちじくをゲットしようと思っていたので、こんな旗を見つけて、ますます嬉しくなってしまいました！
旬のいちじく、どんなものが並んでいるのかな？と、ワクワクしながら「あすかてくるで」へ向かいます。
もちろん、「あすかてくるで」の前まで行っても、そこにも行列あり！
店内には野菜や果物など、旬の農産物がたくさん並んでいました。
生産者さんのお名前が表示された商品も数多くあり、作り手を身近に感じながらお買い物できるのも嬉しいところです。
画像はね、買った果物やお野菜です！
開店してから少し時間が経ってからの到着だったのですが、お野菜や果物、お花など、選りすぐりの農産物がずらり！品質が良く安心してお買い物できるとあって、これだけたくさんの方が訪れているのも納得なのです。
この日の私のお目当ては、先ほどもお話しましたが、大好きなイチジク～！！！
羽曳野を含む南河内は、イチジクの産地として知られていて、夏から秋にかけて旬を迎えます。
なので、今の時期ならではのおいしいイチジクを探すのってすごく楽しみなんですっ！
これはもう、買って帰るしかないでしょう（笑）。
「今日はここでイチジクを買う！」と狙って来た私には、嬉しい出会いでした。
イチジクもね、沢山の種類やパック入りのイチジクの個数が選び放題で本当迷う！
沢山ありすぎて、迷っていらっしゃる方多かったですよ～！
でわでわ、目利きポイントの紹介ですっ！↓
「朝採り」と書かれたイチジクを発見！！！
せっかく直売所まで来たなら、やっぱり新鮮なものを選びたいですよね～！
いちじくはとてもデリケートで、完熟に近づくほど傷みやすい果物。だから農家さんは、鮮度のよい状態で届けるために、早朝から収穫することもあるそうです。
朝に収穫されたものが、その日のうちに店頭に並ぶ――。
そんな「朝採り」のイチジクに出会えたら、もうゲットするしかないでしょう～！
まずは、丸みと重さをしっかり感じるようなものを選びます。
そして、付け根の切り口付近まできれいに色づいているかもチェック！
果皮にハリと弾力があって、傷や傷みがないものを選びたいですね。
今回私が買ったイチジクも、ふっくらとしていて、おしりの部分がちょっぴり開いているでしょ。熟しきったサインなんですって！
実は、お家で目利きポイントを下調べしてから買いに行ったんですが、さらに、お仕事中の優しそうなお兄さんにも思い切って話しかけて、「このイチジク、食べごろですよね？」と相談してから購入したんですよ。
せっかく買うなら、こんなところをチェックして選んでみてくださいね！
見てください！もうね、画像を通じて、新鮮なのが分かるでしょ！
ちなみに、新鮮といっても、未熟なイチジクは食べるのを避けたほうがよいとされているので(胃を傷つける可能性があるそう)、しっかり熟したものを選んで、おいしくいただきましょうね。
ひと口食べると、やわらかな果肉から、じゅわっと甘みが広がりますっ！
とろ〜んとしたやわらかな食感の中に、プチプチッとした種の食感も楽しめて、これぞ旬のイチジクのおいしさ！
自然な甘みと、みずみずしい果肉がたまらない〜！！！
「やっぱりイチジク最高！」と思わず笑顔になってしまいましたっ。
そして今回は、イチジクワインも購入してみました！
せっかくなので、買ってきたイチジクとイチジクワインも一緒に楽しんでみたりもしましたよ。
グラスに注ぐと、ふわっとイチジクの香り！！！
飲んでみると、渋みがなく、甘すぎることもなく、とっても飲みやすい！
イチジクの風味を感じながら、すっきり楽しめる味わいで、これはデイリーに飲みたいおいしいワイン。
旬のイチジクを味わいながら、イチジクワインも一緒に楽しむ～。
こんな楽しみ方もめちゃ、楽しかったですっ。
いちじくは日持ちしないデリケートな果物です。購入したら、できるだけ早く食べきるのがベスト。
もし食べきれない場合は、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存するか、冷凍保存したり、ジャムに加工するのもおすすめです。
せっかくなら、食べ頃のイチジクを選んで、このおいしさを味わってみてくださいね。
粒がふっくらしているものを選ぶべし！
まずは、粒をチェック！
ひと粒ひと粒がふっくらとしていて、丸みがあり、張りのあるものを選びたいですね。
房を手に取ったら、粒の大きさや形も見てみましょう。
「おいしそう〜」と思える、ふっくらとした粒がそろったものを選んでみてくださいね。
全体が濃い紫黒色に色づいているもの ナガノパープルは、しっかり色づいた濃い黒紫色が特徴。
粒の表面についている、白っぽい粉のようなものを見たことありませんか？
これは「ブルーム」といって、ぶどう自身が作り出す天然の物質。果実を乾燥などから守ってくれる、大切なものなんです。
だから、ぶどうを選ぶときは、ブルームがきれいに残っているものも鮮度を見るひとつの目安にしてみてくださいね！
ナガノパープルは、大粒でジューシー、濃厚な甘みと豊かな香りが楽しめるぶどう。皮ごと食べられ、種もないので、手軽においしく味わえるのが魅力です。
シャインマスカットも皮ごと食べられて大好きなぶどうですが、ナガノパープルも皮ごとパクッと食べられるのが嬉しいですね！
濃い紫色の皮ごと味わえるのも、ナガノパープルならではのおいしさですね。もちろん、皮をむいても美味しくいただけますよ。
今回購入したナガノパープルは、お値段も手頃なものの中から、今回ご紹介した目利きポイントを参考にして選んだものです！→(こちらもね、お店の方に相談してみましたよっ)
高価なものを選ばなくても、どこを見て選べばいいのかが分かっていると、お買い得なものの中から「これ、いいな！」と思えるものを見つけやすくなりますよね。
目利きができるようになると、お買い物がもっと楽しくなりそうです！
全体が濃い青紫色に色づいているもの
赤みや緑色が残っている粒より、しっかり青紫色になっているものを。
ブルームがついているもの
表面の白っぽい粉は、ぶどうと同じく「ブルーム」。ブルーベリー自身が作る天然の粉で、鮮度を見るひとつの目安になるよ。
粒がふっくらして、ハリがあるもの
しぼんでいたり、シワが目立つものより、丸くふっくらした粒を選ぶ。大きさは、おいしさを決めるポイントというより、品種や食べ応えの違い。大粒だから甘いとは限らないそうですよ。
旬の果物は、その時期ならではのおいしさがいっぱい～！
「どれにしようかな？」と迷ったとき、今回ご紹介した目利きポイントを思い出して、おいしい果物選びを楽しんでみてくださいね！
おいしい旬の果物を見つけて、毎日の食卓を楽しみましょう！
こちらの情報が誰かの豊かさにつながりますよに
最後まで読んでくださりありがとうございます。
・いちじく
朝採りを狙う！
ふっくらとして、全体がきれいに色づいたものを選ぶ。
おしり（果頂部）が少し割れ始めているものは、食べ頃の目安。
傷や傷みがないかもチェック。
・ナガノパープル
粒がふっくらして、張りのあるものを選ぶ。
全体が濃い色にしっかり色づいているものをチェック。
ブルーム（白っぽい粉）が残っているものも、鮮度を見る目安に。
・ブルーベリー
大きさだけで判断せず、濃い青紫色に色づいているものを選ぶ。
ブルームが残っているかチェック。
粒がふっくらして、ハリがあるものを選ぶ。
パック入りなら、底のほうまで見て、つぶれや汁がないか確認。
旬の果物は、ちょっとしたポイントを知っているだけで選ぶのが楽しくなりますよ。
お買い物で失敗しなくなり節約にもなりますよ。そして、目利きできれば同じお値段でも
良いお品がゲットできます。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます