1. 天草（乾燥）を流水で綺麗に洗う→軽く水気を絞る
2. 鍋に、天草と材料▲入れる→ひと煮立ちさせる→弱火で40ほど煮る
3. 四角い容器に、目の細かい竹ザルをのせる→手順2の（天草が溶けて）とろっとした液体を流し入れる→濾す
※次回、濾した天草の使い道をご紹介予定！
魚介と合わせて美味しい副菜できますよー！
4. 冷蔵庫で冷やし固める
5. 容器から取り出す→まな板の上にのせる→薄切りして長方形の3枚に分ける→3枚重ねて、お好みの幅で千切りする→器に盛り付ける
6. 材料●をふりかける
7. 器に、温泉卵のタレを入れる→酢と醤油で味を調える
※市販の温泉卵のタレは、だしが効いていて美味しい味に整っているので、酢と醤油で味を整えれば、絶品タレの完成！
食べる直前に、手順7のタレをかけて、いただきまーす！
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