エクレアの表面にはクッキークランチがたっぷりトッピングされており、ブラックモンブランとそっくりです。
カットするとクリームがぎっしり詰まっています。クリームはバニラ風味でミルキーな味わい。ちょうどいい甘さでコクはあるけれど、さっぱりしているので、飽きずにペロリと食べられます。トッピングのザクザク食感と合わさると、満足感たっぷりのご褒美スイーツです。
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