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料理レシピ
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2種類の山芋の磯辺揚げ！風味豊かでもちもち〜！
投稿日: 2026年8月13日
更新日: 2026年8月13日
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author
みーこ
さん
2種類の山芋の磯辺揚げ！2種類の調味料をつけて〜！
どちらも美味〜！
材料
(2人分)
山芋（すりおろす）
：大さじ2〜3杯
一味唐辛子
：適量
炒りごま（黒）
：適量
青のり
：適量
焼き海苔
：半枚
天然塩（沖縄県産/ピンク色）
：適量
※まろやかでコクと旨味のある塩
：
酢醤油
：適量
1、海苔を4等分に切る
2、山芋を海苔の中央にのせる
3、一味唐辛子＆黒ごまをふりかける（写真左）→青のりをふりかける（写真右）
4、海苔の両端を軽く折って重ねる→海苔の重なった部分を下にして数分置いておく
5、中温の油で2分ほど揚げる→油をきる
揚げたての山芋の磯辺揚げに、天然塩又は酢醤油をつけて、いただきまーす！
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