これが人気の看板貝出汁らぁ麺です。
とてもおしゃれなラーメンで、紫玉ねぎがのっていて、チャーシューは低温調理され生ハムのようで、柔らかい。
テーブルには、見たこともないバルサミコ、ワインビネガーがあり、
他のラーメン屋さんとはひと味違います。
オマール海老のつけ麺で、ミシュランに掲載されてもおかしくないくらい美味しい拘りのつけ汁です。麺は太麺になります。
出汁は先ほどと同じオマール海老の冷たいらぁ麺です。麺は細麺になります。
拘りの燻製卵に、引いたチーズがたっぷりのっています。つけ汁を少し入れて絡めて食べると絶品です。
どのメニューもかなり、熱心に試行錯誤され、どれも満点！
さすが東京と思いました。
他では、思いつかない斬新なアイデアのらぁ麺だと思います。
麹町にあります。
最近、東京へ行く際は麹町に泊まる機会が多いので、
また、リピートしたいと思います。
ここでしか食べれない上品で、美味しいらぁ麺です。機会がありましたら、是非お足を運んで見て下さい。
※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。
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