作り方
1．鶏肉全体をフォークで刺して塩をすり込んでおく
2．鍋に500mlの水を入れて火にかけ沸騰したら酒、鶏肉、生姜、
にんにく、長ネギを入れて1分茹でる
3．火を止めて蓋をしたら20分余熱を通し茹で汁につけたまま冷ます
4．ボウルにAを入れて混ぜる
5．皿にもやしを広げ、鶏肉を食べやすく切って盛り付け、Aをかけ
青ネギを散らしたら完成
保存するときは茹で汁に必ずつけて保存してください。
しっとりジューシー感を逃がしません。
暑さで疲れた体に低カロリーで高たんぱくを補給しましょう。
鶏むね肉350gであれば茹で時間1分。余熱時間20分で出来上がりますが、
気温、鶏肉の厚さによって茹で時間などが変わってきてしまいます。
辛さ足りないよって方は豆板醤、一味（大辛）で調節してください。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます