・バットなどにオーブンシートを敷いておく。
作り方
1．ミキサーやハンドブレンダーにお湯とはちみつを入れて混ぜて溶かしたらゼラチンを加えて更によく混ぜる
2．メレンゲみたいにツノが立つまで攪拌したら型に流し平らにならしたら冷蔵庫で1時間以上冷やし固め
コーンスターチをまぶして取り外し全体に薄くコーンスターチをまぶして食べやすく切ったら出来上がり
マシュマロの主な材料は、砂糖、卵白、ゼラチンの3つです。
そこに香料、コーンスターチなどを使って作りますが、
一般的なマシュマロの作り方は、卵白と砂糖を混ぜたメレンゲに、
水と砂糖を煮詰めたシロップで溶かしたゼラチンを入れて、
泡立て器などで攪拌して作られていますが、今回は卵白なしで。
ミキサーやブレンダーをもってる方ぜひ作ってほしい。
食べるとむっちちシュワーっと。自然に2層になるので見た目も楽しい。
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