簡単！おいしい！
照り焼きチキン（鶏肉の味噌照り焼き）ができましたー！

材料 (2人分 )

鶏もも肉（国産）：1枚
●塩糀：大さじ1杯ほど
●牛乳：大さじ1杯ほど
●にんにく（スラリおろす）：1片
●生姜（スラリおろす）：適量
●塩胡椒：適量（少量）
片栗粉：適量
▲フンドーキン合わせ味噌（無添加/生詰/白味噌系）：大さじ1杯ほど
麦麹の香りと米麹の甘さがバランスよく合わさった味噌：
▲黒蜜：小さじ2杯ほど
▲鬼とうがらし：適量
▲長ネギ（粗みじん切り）：1/2本ほど
ごま油：適量

1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる→材料●を加えて、よくもみ込む（10分ほど放置）

2. 手順1の鶏もも肉に片栗粉をまぶして、フライパンに並べる→ごま油を入れて、中火にかける→焼き色がついたら、ひっくり返す→ふたをして、弱火で中まで火を通す→ふたを取り、中火で両面をカリッと焼く→キッチンペーパーで余分な油を拭き取る

3. 材料▲を加えて、弱火でサッとタレを絡める
※砂糖の代わりに黒蜜を使うと、コクと風味、照りが違います！
白味噌との相性も抜群です！
ひと味違う、ワンランク上の仕上がり〜！