・玉ねぎとセロリは、すべてみじん切りにする。
・ひき肉に焼肉のたれを揉み込む。
作り方
1．フライパンにAを入れて中火にかけ、なじませながら炒めたら、玉ねぎとセロリを入れて、香りが出てくるまで炒める。
2．ひき肉を入れてほぐしながら炒めたら、トマト缶とコンソメを加え、時々混ぜながら汁気がなくなるまで煮込む。
3．塩、こしょうで味を調えて完成。
セロリはピーラーで筋を剥いたら葉と共にざく切りにして、玉ねぎとチョッパーなどでみじん切りにすると楽ちん。
しっかり炒めて甘さを引き出しじっくり煮込んで旨味を出します。
ご飯にのせてたくさん召し上がれ。
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