オーブンシートを大きめに広げておく。
1. ライスペーパーを水にくぐらせたらオーブンシートにのせて広げ、中央にホイップクリームの半分を絞る。
上に羊羹をのせたら、残りのホイップクリームを絞り、ライスペーパーの下を持ち上げて中央に向かって折りたたむ。左右を折りたたんだら奥を持ち上げて包み込む。
2. 全体にコーンスターチを薄くまぶして、できあがり。
これを考えた方、天才です！
お餅が苦手な私でも、ライスペーパーなら大丈夫！
ふわーっともっちりの中に、これまた大好きな羊羹を入れて。
幸せの独り占め。
ライスペーパーは大きいサイズだと1個分。小さいサイズだと2個作れます。
羊羹はセブンイレブンで購入しました。
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