甘酒梅

飲む点滴！甘酒

「『飲む点滴』とも呼ばれるほど栄養価の高い甘酒。美容や健康に良いと近年注目を集める日本伝統の発酵飲料です。一般的に甘酒には、糖分やアミノ酸をはじめ、ビタミンB群など種類豊富なビタミン類が含まれており、酒粕や米麹を原料とすることで、酵母や麹菌の発酵産物である生理活性物質が豊富に含まれていると考えられています。
特に主原料である酒粕や米麹は、それぞれ健康機能に関する研究が進められ、その機能性成分も明らかになりつつあります。一方、これまで実際に飲用した場合の健康効果の報告はほとんどありませんでした。私たちは飲用時の美容効果など甘酒の機能性研究を進めています。」
引用元：https://www.morinaga.co.jp/company/healthcare/amazake.html

ちなみに甘酒が点滴と呼ばれるのようになったのは、病院の点滴に含まれるブドウ糖やビタミンB群、アミノ酸などの栄養成分と、米麹で作った甘酒の成分がとてもに似ていることから、飲む点滴と呼ばれるようになったと言われれいます。