料理レシピ

ドーンと白ゴーヤ！イワシ缶とチーズを使ってメインおかず！ピリ辛濃厚コク旨味噌チーズ！

ドーンと白ゴーヤ！イワシ缶とチーズを使ってメインおかず！ピリ辛濃厚コク旨味噌チーズ！

投稿日: 2026年7月30日更新日: 2026年7月30日

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みーこ

みーこさん

簡単！しっとりやわらかなイワシの白味噌煮、イワシの濃厚なうま味たっぷりの漬け汁、チーズ、七味唐辛子と焼いた白ゴーヤが相まって、絶妙な味わいの一品です！

材料 (2人分)

白ゴーヤ：1本
イワシの味噌煮：1缶
※国産イワシ/白味噌味：
角切りチーズ：適量
七味唐辛子：適量

1. 白ゴーヤを縦半分に切る→ワタと種を取り除く→切り込みを入れる

1. 白ゴーヤを縦半分に切る→ワタと種を取り除く→切り込みを入れる

2. イワシの味噌煮（缶詰）を開ける

2. イワシの味噌煮（缶詰）を開ける

3. イワシの味噌煮をゴーヤの中に半量ずつ入れる→漬け汁も入れる

3. イワシの味噌煮をゴーヤの中に半量ずつ入れる→漬け汁も入れる

※漬け汁は仕上げに使うので、半量ほどを耐熱容器に移しておく

4. 角切りチーズと七味唐辛子を入れる

4. 角切りチーズと七味唐辛子を入れる

5. グリルで焼く

※お好みで、ゴーヤの焼き具合（時間）を調整してください！

6. 器にのせる

6. 器にのせる

7. 耐熱容器に入れておいた漬け汁を電子レンジで1分ほど温める→手順6に回しかける→風味付けに七味唐辛子をふりかける

卓上ナイフで切って、いただきまーす！

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