・Ａを混ぜ合わせておく。
・にらは3cm幅に切る。
・合い挽き肉にＢを揉みこんでおく。
・鍋に湯を沸かして中華麺を表示通り茹でて水で洗い皿に盛り付けておく。お好みの野菜を添えてもOK。
作り方
1．フライパンにねぎ油を熱したらひき肉を入れてほぐし炒め
Ａを加えて全体になじませたらにらを加えてざっと炒め、ニラを加える
2．鶏ガラだしで味を調え麺にのせたら完成
ピリッと濃厚なひき肉を混ぜていただきます。
にらは最後に加えて食感と香りを残した仕上がりになってます。
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