豆腐ケースにラップをしいて、ココナッツサブレを1枚のせる。
※豆腐ケースはなくてもOKですが、あれば保存のときに持ち運びやすく、形が安定します。
ココナッツサブレの上にコーヒー液を小さじ1ほどのせてしみ込ませ、その上にヨーグルトを小さいスプーン1杯ほど広げ、ココナッツサブレをのせる。
さきほどの「重ねる」の手順を繰り返す。（ココナッツサブレがなくなるまで）
ラップで包んで、さらに豆腐ケースをのせて、冷蔵庫で冷やす。（2時間～）
カットすると断面が層になっていて、きれいです(^^)
食べると…濃厚なチーズケーキになってます！
冷凍してもおいしいですよ(^^)/
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます