我が家の長男と三男は、7歳違いの同じ誕生日なんです。誕生日のリクエストを聞いてみると・・
長男は、”一度でいいからケーキ屋さんのホールケーキ食べてみたい！”との事だったのですが、家族5人が満足できるホールケーキは、なかなかのお値段だったので今年も手作りしました！
材料は、写真の通り冷凍庫に冷凍いちごがあったので、追加で入れました。
底が抜ける型が理想なのですが、我が家にはないので20㎝型で作りました。クッキングペーパーを2重で敷くと取れやすいのでぜひ・・この時は、1枚で型から外すとき苦戦しました。
まずは、クッキングペーパーの上に冷凍ブルーベリーと苺をのせます。そのあとアイスクリームを入れます。
カステラ3切れを使用しました、横にスライスして厚みを半分にしました。型に合わせてのせてください。
ラップをして冷凍庫で4時間以上冷やし固めてください。
なかなか苦戦したので、底が取れる型を使うといいと思いました。
高3次男は、受験生！！ピリピリしています。カチカチで型から取り出し中、兄弟のために頑張ってくれました。
次男くん、”夜食に3人でまた食べたいから・・”と8等分にしてくれました！！
冷凍フルーツたっぷりで、食べやすいアイスケーキです。夏におすすめですよ！！
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