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先入れ?後入れ?のり塩ポテチの炒飯

先入れ?後入れ?のり塩ポテチの炒飯
投稿日: 2026年7月25日 更新日: 2026年7月25日
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (2人分)

  • 温かいご飯 :360g
  • :2個
  • 長ネギのみじん切り :2分の1本
  • 顆粒鶏ガラだし :小さじ2
  • 醤油 :小さじ2
  • ポテトチップスのり塩 :お好み量
  • ブラックペッパー :適量
  • こめ油 :適量

・卵は溶きほぐす。
・ポテトチップスは粗めに砕いておく。

作り方
1. フライパンにこめ油を熱し、卵を入れて混ぜながら炒ったら、ご飯を加えてほぐしながら炒める。
2. 長ネギと鶏ガラだしを加えて全体を炒める。
3. 鍋肌から醤油を回し入れたらポテトチップスを少し残して加え、すぐに火を止めて全体をざっと炒めたら皿に盛り付け、残りのポテトチップスとブラックペッパーをふって完成。

ポテトチップスのちょっとシナっとした食感とパリパリの食感。混ぜていくとどんどん美味しくなる炒飯!

ポテトチップスだとお腹いっぱいにならないけど、これならなりますW。チートデイって時に作ってみてください。

あっ! ポテトチップスはお好みの味、ブランドで作ってみてください。


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