・かぼちゃは種とワタをスプーンで取りラップで包み、600Wのレンジで5~6分加熱したら果肉をスプーンで取りミキサーに入れる。
作り方
1.Aを耐熱容器に入れ500Wのレンジで3分加熱
2.ミキサーにAとBを入れて滑らかになるまで攪拌したら、型に流し入れ、ふんわりとラップをして500Wのレンジで4分半加熱する
3.全体がフルフルとしたら粗熱を取って冷蔵庫で冷やし固める
(加熱は足りなければ10秒ずつ追加して)
4.型から外して食べやすく切ったら完成
ねっとり濃厚な仕上がりでかぼちゃの美味しさを堪能してください。
かぼちゃに含まれるビタミンAはウイルスや細菌の侵入を防ぎ、粘膜の乾燥を防いでくれます。
ビタミンCは細菌から体を守る白血球の機能を高めてくれます。ビタミンA、C、Eは抗酸化作用があり免疫低下の原因となる活性酸素を取り除いてくれます。
ビタミンAとEは脂溶性ビタミンで油と一緒に摂る事で吸収率が上がります。
またカリウムも豊富なのでむくみの改善にも。食物繊維で整腸作用を促し便秘改善の手助けをしてくれますよ。
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