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かぼちゃのキッシュ風

かぼちゃのキッシュ風
投稿日: 2026年7月8日 更新日: 2026年7月8日
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
かぼちゃは夏に収穫される旬の野菜ですが、これから秋にかけて追熟させることで甘みが増します。

かぼちゃの甘みが足りないと感じる時は、焼くことで甘みが増します。今回は、いろいろな野菜を加えて、簡単にキッシュ風に仕上げてみました。

材料 (4人分)

  • かぼちゃ :1/4
  • 人参 :半本
  • ブナシメジ :1袋
  • ツナ :1缶
  • :2個
  • 生クリーム :100ml
  • 牛乳 :100cc
  • 塩胡椒 :適量
  • 加熱用チーズ :適量

①かぼちゃはタネやわたを取り除き一口大に切ります。
人参は厚めのイチョウ切りにします。

②耐熱容器に①を入れます。
ブナシメジを入れます。

③卵を割り、牛乳、生クリームを入れよく混ぜます。胡椒をかけ、ツナ缶を入れよく混ぜます。②に流し入れ、加熱用チースを手で割いてのせます。

④180℃に温めたオーブンで25分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間は調整してください。

コツ・ポイント

野菜が美味しく食べれるので、いろんな種類の野菜を入れて作ってみてね。


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