冷凍庫に冬のかぼちゃがあったので救済します！
皮を除くと約200グラムでした。
鍋に皮を除いたかぼちゃ、グラニュー糖、水を加えて、中火〜弱火にかけ、ヘラで混ぜながら練り上げます。
水分が飛び、まとまってきたら出来上がり！
ラップに取り、空気がはいらないように包みます。
グリンピースは熱湯で10分茹でます。
茹でたら冷たい水に取り、色良く冷まします。
一粒ずつ皮を剥きます。
皮剥き後で約50グラムありました。
鍋に、皮剥き後のグリンピース、グラニュー糖、水を加え、つぶしながら中火〜弱火で煮ていきます。
緑色が美しいウグイス餡ができました！
こちらもラップに包みます。
２種の野菜餡が完成！
米粉の蒸しパンに入れたり、お団子に絡めるのもよいかも！
こういう作りおきがあると、お菓子作りが楽チンです！
ちなみに、オレンジのはかぼちゃ、緑色のはグリンピース。黄緑色のもグリンピースですが、茹でたあと常温になるまで自然に冷ました結果、優しい色に仕上がりました。（別日に作りました。材料は今回のbと変わりません。）
同じグリンピースでも、茹でたあとの冷まし方で色違いの餡ができることがわかりました！面白い(笑)
ウグイス餡に関しては、グリンピースの皮を一粒ずつ剥くのがコツです(笑)
手間に感じるかも知れませんが、あっという間に終わりますよ！
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